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“大企幫小店”助力夜市經(jīng)濟煥新升級 | ||||
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閣巷旺角美食娛樂廣場 5月1日上午,南濱街道閣巷旺角美食娛樂廣場二期月光經(jīng)濟項目正式開業(yè)運營,32家夜市攤位由“路邊攤”變成了“正規(guī)鋪”。市民可在這里盡情品嘗小吃。 曾在當?shù)芈愤厰[攤經(jīng)營燒烤生意多年的李師傅是首批入駐商戶。當日上午,他早早地開門營業(yè)了。 “路邊攤”變“正規(guī)鋪” 夜市新生態(tài) “我的鋪位裝修一新,今天又是‘五一’勞動節(jié),顧客會很多,我要早點開門營業(yè),爭取開門紅。”李師傅說,以前他沒有固定的經(jīng)營場所,只能在路邊擺攤,風吹雨淋,甚至還要與相關(guān)管理部門“打游擊”。入駐后,有了固定鋪位和排煙設(shè)備,經(jīng)營沒那么辛苦了,飲食環(huán)境等也更衛(wèi)生了,管理員還幫他們辦理了營業(yè)執(zhí)照,現(xiàn)在也是“執(zhí)證經(jīng)營”了。 原來,閣巷高新工業(yè)園區(qū)是我市近年新建的工業(yè)園區(qū),這里聚集著上百家企業(yè),對餐飲、小吃有一定的需求,但當?shù)貨]有一家具有一定規(guī)模的餐飲企業(yè)。每到夜幕降臨,很多美食攤販就在路邊設(shè)攤經(jīng)營。 “這些流動攤販雖然在一定程度上解決了群眾的需求,產(chǎn)生了一定的經(jīng)濟效益,但也存在食品不衛(wèi)生、影響周邊環(huán)境等問題。”市市監(jiān)局南濱所相關(guān)負責人說,他們積極響應省委、省政府“擴消費、穩(wěn)就業(yè)”號召,對流動攤販進行集中管理,促進當?shù)匾归g經(jīng)濟發(fā)展。該所聯(lián)合南濱街道,引入浙江中誼科技股份公司,來建設(shè)運營閣巷旺角美食娛樂廣場月光經(jīng)濟項目,通過“統(tǒng)一基建+全鏈賦能”模式,實現(xiàn)流動攤販規(guī)范化轉(zhuǎn)型與消費服務(wù)提質(zhì)。 美食娛樂廣場開業(yè)后,首批32戶流動攤販集中入駐,市監(jiān)部門給經(jīng)營者辦理營業(yè)執(zhí)照,引導他們從“無證經(jīng)營”向“持照創(chuàng)業(yè)”轉(zhuǎn)變,從而實現(xiàn)管理從“粗放無序”向“智慧規(guī)范”轉(zhuǎn)變,業(yè)態(tài)從“低端配套”向“產(chǎn)城融合”轉(zhuǎn)變。 “大企幫小店” 共富新路子 在美食娛樂廣場,記者看到,這里統(tǒng)一建設(shè)了集中式排煙、廢水處理系統(tǒng),為所有攤位統(tǒng)一接入水電管網(wǎng),解決流動攤販基礎(chǔ)設(shè)施缺失“頑疾”。入駐的美食商戶,還設(shè)計了統(tǒng)一的品牌標識、工作人員制服及智能廣告燈箱,提升夜市街區(qū)的整體形象。 “商戶們?nèi)粘=?jīng)營很辛苦,我們發(fā)揮大企業(yè)的優(yōu)勢,組建專業(yè)管理團隊,構(gòu)建了多元綜合幫扶體系,幫助個體小店提升管理能力和經(jīng)營水平,帶動商戶們實現(xiàn)共同富裕。”浙江中誼科技股份有限公司董事長戴風林說,針對傳統(tǒng)夜市“散亂污”難題,公司采用“三統(tǒng)一”管理體系破解難題。他們還開發(fā)“旺角食安”管理平臺,對商戶的進貨臺賬進行電子化備案,實時監(jiān)測經(jīng)營數(shù)據(jù)。目前,首批入駐的32家夜市商戶都已經(jīng)接入“旺角食安”管理平臺。 美食娛樂廣場對首批入駐的商戶采取了幫扶措施,減免商戶首年物業(yè)費,創(chuàng)新“季度付租”模式,緩解商戶資金壓力。為了支持商戶的經(jīng)營,美食娛樂廣場還允許商戶在節(jié)假日期間把經(jīng)營時間從傍晚5時提早到上午10時。此外,美食娛樂廣場還協(xié)助商戶推廣商品、拓展市場,開展業(yè)務(wù)培訓,提升商戶的數(shù)字化經(jīng)營能力。 市市監(jiān)局信用監(jiān)管科科長方劍飛告訴記者,相對個體戶來說,浙江中誼科技股份有限公司是大企業(yè),有管理團隊,有資金,他們打造美食娛樂廣場來吸納流動攤販,是典型的“大企幫小店”。這種模式不是簡單的輸血,而是幫助個體商戶提升經(jīng)營水平和內(nèi)生動力,實現(xiàn)自身的“造血”功能。 政企協(xié)同 “月光經(jīng)濟”新模式 閣巷旺角美食娛樂廣場二期月光經(jīng)濟項目是閣巷高新工業(yè)園區(qū)首個夜間經(jīng)濟綜合體。 為了讓商戶在5月1日正常開業(yè),市市監(jiān)局南濱所主動上門服務(wù),同步實施“包容審慎”監(jiān)管,對首批入駐的32家商戶的營業(yè)執(zhí)照新設(shè)登記業(yè)務(wù)實施容缺辦理服務(wù)機制,在提供場地證明和租賃合同的情況下,開辟證照辦理綠色通道,6小時內(nèi)全部辦結(jié)營業(yè)執(zhí)照。該所相關(guān)負責人表示,他們還幫每個商戶起了店名,加辦了網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營許可,把辦理時間從以往的一個星期縮短至6個小時。 該所還指派專員指導美食娛樂廣場建立索證索票、留樣追溯等標準化制度,助力月光經(jīng)濟項目專業(yè)化、規(guī)范化經(jīng)營。 據(jù)了解,市市監(jiān)局今年將進一步探索構(gòu)建“大企幫小店”共富幫扶機制,持續(xù)擴大本土大企業(yè)與個體戶結(jié)對“朋友圈”,形成個私經(jīng)濟發(fā)展共贏、多贏局面,打響市監(jiān)“天瑞個安·全流程一站式主動服務(wù)”個體服務(wù)品牌。 |
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